Gelatina per dolci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelatina per dolci", scopri come si prepara.
Gelatina per dolci
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Ingredienti
- amido di mais
- gelatina per dolci
- limoni
- susine
- zucchero
Ricetta
Procedimento Versate tutti gli ingredienti nel boccale del bimby e impostate il tempo 12 minuti a 90° gradi velocità 3.
Una volta pronta la gelatina lasciatela intiepidire e poi versatela sulla torta.
Se volete colorare la gelatina basta aggiungere un poco di colorante alimentare in gel o in polvere a cottura ultimata.
Se non avete il bimby procedete nel seguente modo:versate l'acqua in un pentolino e mettete sul fuoco, aggiungete lo zucchero e fatelo sciogliere, unite l'amido e il succo del limone.
Mescolate con una frusta, appena il composto inizierà a velare toglietelo dal fuoco e versatelo in un contenitore .
Qui ho usato la gelatina per la crostata morbida con crema pasticcera alle susine.
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