Trippa in insalata versione estiva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Trippa in insalata versione estiva", scopri come si prepara.
Trippa in insalata versione estiva
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- alloro
- cannellini
- fagioli
- limoni
- olio
- prezzemolo
- sale
- succo di limone
- trippa
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 100 g fagioli dall'occhio (o cannellini) 500 g trippa precotta 1 limone (grande) 6 cucchiai Olio extravergine d'oliva 1 ciuffo Prezzemolo q.
Sale 1 foglia Alloro Preparazione Se si usano i fagioli secchi bisogna metterli a bagno la sera pecedente e l'indomani risciacquarli e cuocerli a fuoco medio per il tempo consigliato sulla confezione.
Se รจ possibile fare raffreddare i fagioli nella loro acqua di cottura.
Risciacquare la trippa e lessarla in acqua bollente con una foglia di alloro.
Scolare la trippa, passarla in acqua fredda e poi tagliarla a listarelle.
Dopo averla tenuta in un.
