INSALATA DI RISO NERO E VERDURINE ALLA MENTA…
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO NERO E VERDURINE ALLA MENTA…", scopri come si prepara.
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INSALATA DI RISO NERO E VERDURINE ALLA MENTA…
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- asparagi
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- riso
- riso venere
Ricetta
...Procedimento: Tagliate a pezzettini i peperoni, togliendo via i semi e il picciolo Togliete la parte bassa più chiara degli asparagi e tagliateli a pezzettini Pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili Mettetela a stufare con olio aggiungendo appena sfrigola un pochino di acqua Unite le verdure e cuocete circa 15 minuti aggiungendo l'acqua se necessario Quasi a fine cottura unite la menta A parte cuocete il riso, il tempo indicato sulla confezione, in acqua salata. Essendo integrale rimarrà croccante, decisamente delizioso Appena cotto il riso scolatelo sotto acqua...
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