INSALATA DI RISO NERO E VERDURINE ALLA MENTA…
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO NERO E VERDURINE ALLA MENTA…", scopri come si prepara.
INSALATA DI RISO NERO E VERDURINE ALLA MENTA…
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Ingredienti
- asparagi
- cipolla
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- riso
- riso venere
Ricetta
Procedimento: Tagliate a pezzettini i peperoni, togliendo via i semi e il picciolo Togliete la parte bassa più chiara degli asparagi e tagliateli a pezzettini Pulite la cipolla e tagliatela a fettine sottili Mettetela a stufare con olio aggiungendo appena sfrigola un pochino di acqua Unite le verdure e cuocete circa 15 minuti aggiungendo l'acqua se necessario Quasi a fine cottura unite la menta A parte cuocete il riso, il tempo indicato sulla confezione, in acqua salata.
Essendo integrale rimarrà croccante, decisamente delizioso Appena cotto il riso scolatelo sotto acqua fredda, questo bloccherà la cottura Potrete servirlo caldo o freddo unendo riso e verdure insalata di risorisoRISO NEROrisonaturaliaverdureverdure di stagione lacudiaz Ricetta precedente CRUMBLE DI FRAGOLE I grembi de La Cucina.
