Gnocco fritto ricetta senza strutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocco fritto ricetta senza strutto", scopri come si prepara.
Gnocco fritto ricetta senza strutto
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito di birra
- olio di semi di girasole
- pasta tipo gnocchi
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 12-15 minuti Porzioni: circa 20 gnocchi Costo: Molto Basso Ingredienti per il gnocco Farina 00 500 g Acqua 180 ml Olio di semi di girasole 50 ml Lievito di birra fresco 12,5 g Sale 12 g Zucchero 1 puntina per friggere Olio di semi di arachide q.
Preparazione Come prima cosa prendete una ciotola e sbriciolatevi il lievito di birra.
Unite 20 ml di acqua (tiepida) prelevandola dal totale previsto.
Con un cucchiaio mescolate per aiutare il lievito a sciogliersi.
Poi aggiungete una parte di farina (bastano 2 cucchiai) e mescolate bene.
Lasciare riposare questo “impastino” per circa 15 minuti fino a quando il lievito si sarà attivato.
Vedrete che comparirà sulla superficie una schiumetta.
A.
