La mia pizza preferita
Ricetta, ingredienti e consigli per "La mia pizza preferita", scopri come si prepara.
La mia pizza preferita
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Ingredienti
- farina manitoba
- lievito di birra
- miele
- olio
- sale fino
Ricetta
Preparazione Preparazione del impasto inizia con sciogliere il lievito e miele nel acqua tiepida.
Setteciare la farina sulla spianatoia, creare il foro al centro e versare acqua con lievito alle parte esterne mettere il sale.
Lavorare tutto per bene.
Più si lavora più buona esce la pizza.
Io anche 20 minuti.
Quando impasto e ben lavorato ponetelo in una ciotola unta di olio.
Coprite con pellicola e lasciate a lievitare per 6-7 ore Dopo di che togliete impasto dalla ciotola su un ripiano leggermente unto di olio dividete in 2-3 dipende la grandezza che preferite.
Fatte la piega create la palla e mettete le in ciotole diverse sempre unte di olio.
Coprite con il canovaccio e lasciate a riposare per altre 3 ore.
Scaldate il forno a 250° Versate la pallina ben lievitata sulla spianatoia leggermente unta di olio.
Con 3 dita centrali premete su centro del panetto in modo di spingere impasto verso esterno.
Spostando anche dita dal centro verso.
