Pomodori ripieni di carne macinata e riso alla greca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori ripieni di carne macinata e riso alla greca", scopri come si prepara.
Pomodori ripieni di carne macinata e riso alla greca
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Ingredienti
- cipolla bianca
- feta
- macinato di manzo
- menta
- pomodori
- prezzemolo
- riso
Ricetta
preparare, ma non sono assolutamente difficili, anzi! Nella stessa maniera si possono riempire anche peperoni e melanzane , varier il tempo di cottura ovviamente, potete anche preparare un mix di queste verdure ripiene da servire.
Al posto della menta potete usare l'aneto, ma non semplicissimo da trovare, a me personalmente piace molto e forse lo avrei preferito.
Ingredienti 500 g di macinato di manzo 2 cipolle 150 g di riso menta prezzemolo feta Lavate accuratamente i pomodori e con un coltello affilato tagliateli a met e svuotateli e metteteli a scolare capovolti su un canovaccio.
Preparate il ripieno mettendo a soffriggere la cipolla finemente tagliata con il macinato, lasciate rosolare a fiamma vivace per 15 minuti, aggiungete menta e prezzemolo tritati, il ripieno dei pomodori e lasciate cuocere per altri dieci minuti.
Lessate il riso portandolo a met cottura, poi unitelo al macinato e fate insaporire per 5-6 minuti, non deve.
