Torta soffice con ricotta e glassa al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice con ricotta e glassa al limone", scopri come si prepara.
Torta soffice con ricotta e glassa al limone
https://blog.giallozafferano.it/ilbellodelfornello/
Ingredienti
- farina
- fecola di patate
- glassa
- lievito per dolci
- limoni
- olio di semi
- ricotta
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
preparare insieme la Torta soffice con ricotta e glassa al limone .
Ingredienti per uno stampo da circa 26 cm: 4 uova intere (meglio se a temperatura ambiente) 260 gr di farina 200 gr di zucchero semolato 200 gr di ricotta 100 gr di olio di semi 80 gr di fecola di patate buccia grattugiata di un limone (preferibilmente non trattato, altrimenti potete anche non metterla) 1 tazzina di Skipper (potete sostituire con il succo di 1 limone) 1 bustina di lievito per dolci Per la glassa 200 gr di zucchero a velo succo di un limone Per preparare la Torta soffice con ricotta e glassa al limone , vi consiglio di iniziare con l'accendere il forno quindi imburrare e infarinare lo stampo.
In una ciotola capiente, unite alle uova lo zucchero e, con l'aiuto delle fruste elettriche, continuate a mescolare fino ad ottenere una crema chiara, gonfia e spumosa.
Unite la ricotta continuando a mescolare fino a quando il tutto non sarà bene amalgamato.
