La ricetta INVOLTINI DI PROSCIUTTO CRUDO E PHILADELPHIA
Questo delizioso piatto ha origine in Italia, specificamente nel Lazio e in Umbria, dove il prosciutto crudo e il formaggio Philadelphia sono due ingredienti principali. Il piatto è solitamente gustato come antipasto o contorno per un pranzo informale o come piccolo appezzato per una serata con gli amici. Il sapore unico del prosciutto crudo e il cremoso del formaggio Philadelphia, uniti alle erbe aromatiche e all’olio d’oliva extra-vergine, creano un’unione gastronomica deliziosa.
Preparazione
- Raccogliere i fogli di basilico e prezzemolo e tritarli finemente con le erbe aromatiche e il pepe.
- Tagliare il prosciutto crudo in fettine sottili.
- Posizionare un foglio di basilico sulla superficie di un foglio di santoreggia.
- Poggiare una fetta di prosciutto crudo sulla foglia di basilico.
- Spalmare alcuni cucchiai di formaggio Philadelphia sulla fetta di prosciutto.
- Folding il foglio in modo da chiudere il prosciutto e il formaggio all’interno.
- Collocare gli involtini su un piatto e condire con olio d’oliva extra-vergine e sale.
- Gustare immediatamente o conservare in frigorifero per alcune ore prima di servire.
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