TRECCIA DI PASTA SFOGLIA CON SPINACI E PROVOLONE
Ricetta, ingredienti e consigli per "TRECCIA DI PASTA SFOGLIA CON SPINACI E PROVOLONE", scopri come si prepara.
TRECCIA DI PASTA SFOGLIA CON SPINACI E PROVOLONE
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Ingredienti
- formaggio provolone
- olio
- pasta sfoglia
- sale
- semi di papavero
- semi di sesamo
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione: In una padella versate dell’olio e mettete i cubetti di spinaci surgelati (se usate quelli freschi dimezzate la dose) fate cuocere rigirando spesso fino a che non si saranno ammorbiditi.
Aggiustate di sale e mettete da parte (meglio se in uno scolapasta per eliminare l’acqua in eccesso che produrranno durante la cottura).
Tagliate il provolone a cubetti.
Aprite il rotolo di pasta sfoglia e praticate delle incisioni oblique sui lati.
Adagiate metà degli spinaci sulla parte centrale, poi fate uno strato con il provolone a cubetti ed infine mettete l’altra metà degli spinaci.
Iniziate ora a chiudere la vostra treccia.
Piegate verso l’interno prima i due rettangoli che si sono formati in alto ed in basso.
Poi procedete portando le strisce laterali verso il centro: una da destra e una da sinistra alternate.
Spennellate la superficie con un uovo precedentemente sbattuto ed infine spolverate con i semi di sesamo e papavero.
