Hummus dolce alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hummus dolce alle nocciole", scopri come si prepara.
Hummus dolce alle nocciole
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Ingredienti
- cacao
- ceci
- nocciole
- olio
- sciroppo
Ricetta
preparare anche in versione dolce, non ho saputo resistere ho subito provato.
Ho creato una mia ricetta che si sposa bene con la frutta fresca, oppure spalmata su pane come se fosse una crema al cioccolato.
Come molte delle mie ricette, estremamente facile da preparare, baster che abbiate un robot da cucina potente.
INGREDIENTI per un barattolo di circa 300 ml:250 g di ceci lessati (o in scatola risciacquati e sgocciolati)100 g di nocciole tostate50 g di cacao amaro125 ml di sciroppo d'acero40 ml d'olio di semiMettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina e frullate alla massima potenza finch non otterrete una crema uniforme.
Eventualmente aggiungete un po' di sciroppo o un goccio d'olio se risultasse troppo asciutta.
Io ho scelto di non tritare prima le nocciole per sentirne la consistenza ma se preferite una crema pi liscia, riducetele in polvere prima di aggiungere gli altri ingredienti.
Si conserva in frigorifero in un barattolo ben chiuso fino a 4.
