Strozzapreti con sugo di alici fresche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strozzapreti con sugo di alici fresche", scopri come si prepara.
Strozzapreti con sugo di alici fresche
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aglio
- alici
- carote
- cipolla
- cipollotti
- olio
- pasta tipo strozzapreti
- pepe
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti Strozzapreti 500 g Alici (fresche ) 300 g Carota 1/2 Cipollotto fresco (o poca cipolla) 1 Sedano 1/2 costa Aglio 1 spicchio Peperoncino (se gradito) q.
Sale Pepe Olio extravergine d'oliva 3-4 cucchiai Vino bianco 1/4 bicchiere Prezzemolo Preparazione Pulire le alici Per prima cosa è necessario pulire le alici.
Togliete la testa tirando con le dita e di conseguenza togliete anche le interiora.
Aprite quindi a libro il pesciolino e togliete la lisca che verrà via facilmente.
Sciacquate bene con acqua corrente.
Se avete paura di non riuscire a fare questa operazione di pulizia, fatelo.
