Tagliolini alla polpa di granchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini alla polpa di granchio", scopri come si prepara.

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Tagliolini alla polpa di granchio

IreneMilito.it
Tagliolini alla polpa di granchio
Ingredienti
  • aglio
  • coriandolo
  • lime
  • olio
  • olio di sesamo
  • pasta tipo tagliolini
  • peperoncino
  • polpa di granchio
  • scorza di limone
  • succo di limone
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Scaldate l'olio in una padella, grande e rosolate gli scalogni, l'aglio e i peperoncini per 1 o 2 minuti sulla fiamma bassa. Unite la polpa di granchio, il succo e la scorza di limone o lime e lo zucchero e mescolate bene. Salate il sugo a piacere. Cuocete al dente i tagliolini in abbondante acqua salata e scolateli bene. Condite i tagliolini con l'olio di sesamo, versateci sopra il sugo alla polpa di granchio, la salsa al peperoncino e il trito di coriandolo e mescolate con cura, quindi servite immediatamente in tavola. ...

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