Tagliatelle con manzo e funghi

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle con manzo e funghi", scopri come si prepara.

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Tagliatelle con manzo e funghi

IreneMilito.it
Tagliatelle con manzo e funghi
Ingredienti
  • brodo
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • farina gialla
  • latte
  • manzo
  • olio
  • pasta tipo tagliatelle
  • polpa di manzo
  • prezzemolo
Ricetta

...Procedimento: Eliminate il grasso in eccesso dalla carne e tagliatela a striscioline sottili. Rosolate un pò alla volta la carne a fuoco vivo in una padella antiaderente grande appena unta d'olio e trasferitela su un piatto. Spennellate d'olio la padella e rosolate a fuoco moderato la cipolla, la paprika e i funghi finché la cipolla sarà appassita. Aggiungete la carne, il concentrato di pomodori, il brodo e 125 ml d'acqua e portate a ebollizione. Abbassate la fiamma e lasciate cuocere per 5 minuti. Mescolate in una ciotola il latte scremato e la farina gialla, versateli...

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