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Zuppa di verdure all'agliata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di verdure all'agliata", scopri come si prepara.

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Zuppa di verdure all'agliata

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Ingredienti

  • aglio
  • brodo vegetale
  • carote
  • cavolo verza
  • cipolla bianca
  • formaggi
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • piselli
  • pomodori
  • prezzemolo
  • sale
  • sedano

Ricetta

Preparazione della zuppa di verdure Consigli Dettagli ricetta Difficolt: facile Tempo di preparazione e cottura : 1 ora e 30 minuti Stagionalit : Primavera Regione : Toscana Ingredienti per 4 porzioni 300 gr di piselli primavera 1/2 verza 1 bietola 2 gambi di sedano 1 cipolla bianca 2 carote 3 piccole patate a pasta gialla 2 pomodori da salsa 1 mazzetto di prezzemolo 3 spicchi d'aglio 50 ml di formaggio no-muh delicato o 4 cucchiai di parmigiano vegetale 1 l di brodo vegetale sale e pepe q.

Preparazione della zuppa di verdure Lavate e tagliate a listarelle la verza, le foglie di lattuga e di bietola, i gambi di sedano.

Pelate e tagliate a dadini le patate e le carote.

Scottate i pomodori, spellateli, privateli dei semie spezzettateli.

In una casseruola fate soffriggere la cipolla con l'olio, poi aggiungete le verdure.

Salate.

pepate e proseguite la cottura a fiamma bassa 20 minuti circa, finch.

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Zuppa di verdure all'agliata