Torta salata al radicchio trevigiano

Per realizzare la ricetta Torta salata al radicchio trevigiano nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta salata al radicchio Trevigiano

Ingredienti per Torta salata al radicchio trevigiano

aglioformagginoce moscataolioolio d'oliva extra-verginepannapasta sfogliapepepinoliradicchioradicchio rossosale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta salata al radicchio trevigiano

La ricetta Torta salata al radicchio Trevigiano

La Torta salata al radicchio Trevigiano è un piatto tipico della tradizione culinaria trevigiana, originario della regione del Veneto. Questo delizioso piatto è caratterizzato da una crocchèta croccante di pasta sfoglia, riempita di una morbida e saporita crema di formaggi e radicchio, degustata spesso come antipasto o contorno durante i festeggiamenti familiari o sociali.

  • Prendi un tegame e friggere l’aglio tritato in poco olio d’oliva extra-vergine, sino a doratura.
  • Aggiungi il radicchio rosso tritato e cuoci sino a quando non è tiepido.
  • Nel frattempo, prepara la crema di formaggi e noce moscata: frullare i formaggi con la noce moscata, pepe e sale.
  • Mischia la crema di formaggi con il radicchio cotto e il pinoli tritato.
  • Stendere una sfoglia di pasta e disponi la crema al centro.
  • <li Чиudi la sfoglia su se stessa e ricava una torta.

  • Friggere la torta in poco olio bollente e finirlo con una spolverata di pepe e sale.
  • Servire la torta calda, accompagnata da un cucchiaio di panna e un goccio di olio d’oliva extra-vergine.

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