Muscolo di grano in Crosta alle erbe
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muscolo di grano in Crosta alle erbe", scopri come si prepara.
Muscolo di grano in Crosta alle erbe
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Ingredienti
- alloro
- cipolla rossa
- grano
- maggiorana
- olio
- olive verdi
- pasta sfoglia
- rosmarino
- sale
- salvia
- vino bianco
Ricetta
Preparazione Abbinamenti consigliati per muscolo si grano in crosta alle erbe Ingredienti 1 wurstellone di Muscolo di Grano 1 rotolo di pasta sfoglia vegan 2 cipolle rosse si tropea olive verdi e nere q.
1/2 bicchiere di vino bianco rosmarino, salvia, alloro e maggiorana q.
sale e olio Preparazione Tritate la cipolla di tropea affettatela finemente e le olive, mettete a rosolare in padella con un cucchiaio d'olio e il rosmarino, la salvia 2 foglie di alloro e un ciuffetto di maggiorana.
Fumate con il vino bianco e fate evaporare fino ad ottenere un fondo non molto liquido.
Stendete la pasta sfoglia copritela con il fondo di scalogno e olive, togliete le erbe che servono solo per dare un sapore pi deciso alla soffritto preparato.
Mettete il muscolo di grano al centro della sfoglia e arrotolatelo, chiudendo bene le estremit.
Bucherellate la sfoglia in profondit (dovete bucherellare.
