Muffin alle carote e variante gluten free
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin alle carote e variante gluten free", scopri come si prepara.
Muffin alle carote e variante gluten free
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Ingredienti
- cannella
- carote
- farina
- farina di riso
- farina di semola
- farina integrale
- fecola di patate
- glassa
- grano
- miele
- nocciole
- noce moscata
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- soia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Procedimento per i Muffin alle Carote Variante dei muffin alla carota gluten free Ingredienti per 12/14 Muffin alle carote a porzione 250 gr di carote grattugiate 120 gr di farina integrale di grano duro 130 gr di farina di semola al granu duro rimacinata (pi raffinata della precendete) 250 gr di yougurt vegetale di soia 3 cucchiai di scirppo d'acero per i vegetariani va ben il miele 50 gr di zucchero integrale di canna 5 cucchiai di olio extravergine di oliva ( o di girasole ) 100 gr di nocciole o di noci tritate 1 bustina di livito per dolci Cannella q.
Per la glassa per i muffin alle carote 6 cucchiai di zucchero a velo integrale di canna 2 cuccchiai di acqua 1 pizzico di noce moscata Procedimento per i Muffin alle Carote In una ciotola mescolare le farine , lo zucchero, il lievito, le carote, le nocciole, lo zucchero.
A parte mescolare lo yougurt , olio evo, assieme allo sciroppo.
