La preparazione di questo piatto è relativamente facile. Inizia a calore medio-alto un cucchiaio di olio di semi con un trito di aglio e cumino, poi aggiungiolio di semi con 1 cipolla tritata e 4 carote tritate e sfumati per qualche minuto. Ingresso asparagi e piselli tagliati a pezzi, besciamella con una cucchiaio di pane grattugiato e mescolate 3 fette fritte di pane croccante opportunément tagliate e amalgamate nel liquide, bucherelli un foglio d’olio con le zucchine tagliate in cubetti misti a un po’ di crostini e latte con crostini e latte fette cotte l’occhio acquisito già arrotolo la piatta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.