La primavera in padella

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La primavera in padella

Wine & Food Tour
La primavera in padella
Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • besciamella
  • bicarbonato
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • coriandolo
  • crostini
  • cumino
  • curcuma
  • fagioli
  • farina
  • fave
  • focaccia
  • lasagne
  • latte
  • mozzarella
  • noce moscata
  • olio
  • olio di semi
  • origano
  • pancetta
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • piselli
  • prezzemolo
  • riso
  • salame
  • sale
  • timo
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparare un soffritto con la cipolla e le carote sminuzzate in una padella capiente. Aggiungere i piselli, gli asparagi tagliati a tocchetti, le zucchine tagliate a julienne. Preparare la besciamella sciogliendo in un tegame il burro a fuoco basso. Aggiungere poi la farina e quindi, senza...

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