Gazpacho: classico, variante e abbinamento vino
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gazpacho: classico, variante e abbinamento vino", scopri come si prepara.
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Gazpacho: classico, variante e abbinamento vino
Wine & Food TourTempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- aceto
- aglio
- cetrioli
- cipolla
- cipolla rossa
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pangrattato
- peperoni rossi
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...preparazione 20 minuti Porzioni per 4 persone 600 gr di pomodori 300 cl di acqua fredda 1 cetriolo 2 peperoni rossi 2 cipolle rosse aglio 6-7 cucchiai di pangrattato 4 cucchiaia di aceto rosso 6 cucchiai di olio evo sale pepe Cucinare il gazpacho molto semplice. Lavate e tagliate i pomodori a pezzetti . Sbucciate il cetriolo e tagliatelo nel senso della lunghezza per togliere i semini interni. Tagliatelo a pezzetti. Lavate, pulite e tagliate a pezzetti i peperoni, le cipolle e l'aglio . Prendete un frullatore e riducete in poltiglia gli ingredienti...
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