Gazpacho: classico, variante e abbinamento vino

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Gazpacho: classico, variante e abbinamento vino

Wine & Food Tour
Gazpacho: classico, variante e abbinamento vino

Tempo di preparazione: 20 Minuti

Ingredienti
  • aceto
  • aglio
  • cetrioli
  • cipolla
  • cipolla rossa
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pangrattato
  • peperoni rossi
  • pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
Ricetta

...preparazione 20 minuti Porzioni per 4 persone 600 gr di pomodori 300 cl di acqua fredda 1 cetriolo 2 peperoni rossi 2 cipolle rosse aglio 6-7 cucchiai di pangrattato 4 cucchiaia di aceto rosso 6 cucchiai di olio evo sale pepe Cucinare il gazpacho molto semplice. Lavate e tagliate i pomodori a pezzetti . Sbucciate il cetriolo e tagliatelo nel senso della lunghezza per togliere i semini interni. Tagliatelo a pezzetti. Lavate, pulite e tagliate a pezzetti i peperoni, le cipolle e l'aglio . Prendete un frullatore e riducete in poltiglia gli ingredienti...

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