Ricetta, ingredienti e consigli per "Funghi porcini ripieni al forno", scopri come si prepara.
Preparazione : Consigli 'il corpo umano una macchina meravigliosa ma va ben alimentata per funzionare' Ingredienti: 4 grossi funghi porcini 50 gr.
di prosciutto cotto vegetariano in una sola fetta 2 uova 2 spicchi d'aglio 1/2 bicchiere di vino bianco secco un ciuffo di prezzemolo 2 cucchiai d'olio d'oliva sale pepe q.
Preparazione : Spazzolare e pulire bene i funghi porcini.
Separare la testa dai gambi dei funghi porcini, e tritare finemente questi ultimi.
Scaldare un cucchiaio di olio inuna padella, unire il prosciutto cotto tritato finemente, l'aglio tritatoe i gambi dei funghi.
Salare,pepare e far cuocere a fuoco moderato fino a che l'acqua non si sar asciugata.
In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di salee met del prezzemolo tritato.
Aggiungere le uova al composto nella padella e mescolare bene.
Lasciare sul fuoco ancora qualche minuto finch le uova si saranno rapprese.
Riempire con.