Come fare il pane in casa consigli e buone pratiche

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Come fare il pane in casa consigli e buone pratiche

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Come fare il pane in casa consigli e buone pratiche
Ingredienti
  • birra
  • lievito
  • pane
  • sale
Ricetta

...preparazioni per poi farne dei dolci col pane. Miele: usato in piccolissime dosi, accresce nel pane il profumo e il colore. Aromi e spezie: ingredienti che vengono aggiunti all'impasto stesso o cosparsi sopra ad esso, sono; rosmarino, pepe, cipolla. aglio, uva passa, noci, finocchietto selvatico, pomodori, fichi origano, basilico ecc' La panificazione del pane dall'impasto alla cottura Impasto Con la farina , l'acqua e il lievito si prepara l'impasto, amalgamando e manipolando con pazienza e continuit. La farina bagnata, produce glutine, rendendo l'impasto...

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