Cassoeula vegan al muscolo di grano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cassoeula vegan al muscolo di grano", scopri come si prepara.
Cassoeula vegan al muscolo di grano
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Ingredienti
- carote
- cavolo verza
- cipolla rossa
- grano
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
- salsa di pomodoro
- sedano
- seitan
- vino bianco
- wurstel
Ricetta
Procedimento per la cosseoula vegan I vini da abbinare alla Cassoeula Dettagli ricetta Difficolt : Media Tempo di realizzazione e cottura : 1 ora di preparazione e 1 H di cottura.
Stagionalit : Invernale.
Provenienza : Lombardia Ingredienti per 4 persone 600 gr di seitan al naturale 400 gr di straccetti di muscolo di grano 1 confezione di wurstel vegani 1 cipolla rossa (io adoro quelle di tropea) 2 carote 2 gambi di sedano bianco 1 cavolo verza di medie dimensioni 100 ml di salsa di pomodoro 100 ml di vino bianco olio extravergine di oliva sale e pepe Procedimento per la cosseoula vegan Tritate finemente lo cipolla Tagliate i wustel a fette sottili delle dimensioni d 1 ,5 cm Rosolate la cipolla in una padella con un p di filo di olio extravergine di oliva mettendo di tanto il tanto il vino bianco facendolo sfumare, aggiungete gli straccetti di muscolo di grano e i wustel e fate insaporire a fuoco.
