Cannariculi al Vermouth ricetta natalizia calabrese

Cannariculi al Vermouth ricetta natalizia calabrese

Ingredienti

• farina 00
• lievito
• lievito per dolci
• olio
• sale
• uova
• vermouth
• zucchero

Ricetta

...Preparazione dei cannariculi Calabresi Sistemate in un recipiente capiente la farina 00 con il lievito e mescolate bene. Aggiungete lo zucchero , un pizzico di sale e disponete il tutto a fontana. Inglobate le uova , il vermouth , l' olio e.v.o e aiutandovi con una forchetta lavorate il tutto facendo in modo che la farina incorpori gradualmente tutte le componenti umide. Terminate la lavorazione dell'impasto con le mani prima nel recipiente e successivamente su una spianatoia, finch non risulta compatto, omogeneo e morbido. 'Consiglio: Se l'impasto dovesse risultare...

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