Cannariculi dolce tradizionale calabrese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannariculi dolce tradizionale calabrese", scopri come si prepara.
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Cannariculi dolce tradizionale calabrese
https://www.wineandfoodtour.itIngredienti
- confetti
- farina 00
- grano
- malto
- mosto
- olio d'oliva extra-vergine
- vermouth
Ricetta
...Preparazione dei cannariculi calabresi Tempo totale di preparazione: 30 minuti +1 ora di riposo In una terrina versate la farina, aggiungete poco mosto cotto e iniziate a lavorare l'impasto. proseguite aggiungendo tutto il mosto restante, e lavorate in modo energico con un cucchiaio di legno in modo da ottenere un impasto morbido ed elastico. Se il composto risultasse troppo duro, aggiungete qualche cucchiaio di vino. Formate delle palline delle dimensioni di una piccola noce. Scaldate abbondante olio in casseruola e quando sar bollente friggete le palline. poche alla volta,...
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