Fusilli con tonno capperi e prezzemolo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli con tonno capperi e prezzemolo", scopri come si prepara.

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Fusilli con tonno capperi e prezzemolo

IreneMilito.it
Fusilli con tonno capperi e prezzemolo
Ingredienti
  • capperi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo fusilli
  • pepe
  • prezzemolo
  • succo di limone
  • tonno al naturale
Ricetta

...Procedimento: Tritate finemente i peperoncini con un coltello da cucina affilato. Se preferite un risultato meno piccante, eliminate con cura i semi. Mettete il tonno in una pentola e sminuzzatelo con la forchetta. Mescolate in una ciotola l'olio, l'aglio, il peperoncino, i capperi, il prezzemolo e il succo di limone. Versate il condimento nel tonno e mescolate leggermente. Aggiungete il sale e pepe nero macinato a piacere. Cuocete al dente i fusilli in abbondante acqua salata, scolateli e tenete da parte 125 ml dell'acqua di cottura per ammorbidire il sugo, date una bella mescolata...

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