Torta salata con prosciutto e ricotta

Per realizzare la ricetta Torta salata con prosciutto e ricotta nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Torta salata con prosciutto e ricotta
Category pizze e rustici

Ingredienti per Torta salata con prosciutto e ricotta

  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • pepe nero
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta salata con prosciutto e ricotta

La ricetta Torta salata con prosciutto e ricotta è un classico intramontabile della cucina italiana. Grazie alla sua semplicità e alla combinazione perfetta di sapori salati e cremosi, è un piatto apprezzato in tutte le stagioni. La sua consistenza croccante e la farcitura ricca e golosa la rendono ideale per un pranzo veloce o una cena informale, ma anche per un aperitivo stuzzicante.

  • Prepara la base della torta salata:
  • Mescola il pangrattato, il parmigiano, il pepe e il sale.
  • Aggiungi le uova e impasta finché non si saranno amalgamate con il composto.
  • Stendi l’impasto in una tortiera e infornala a temperatura bassa per circa 15 minuti.
  • Prepara il ripieno:
  • In una ciotola, mescola la ricotta con l’uovo, il sale e il pepe nero.
  • Cospargi la base della torta salata con prosciutto cotto a fette sottili.
  • Versa la crema di ricotta sulla base e distribuisci uniformemente.
  • Inforna di nuovo a 180°C per circa 20-25 minuti, o finché il ripieno non si sarà dorato.
  • Sforna la torta salata e lasciala raffreddare prima di tagliarla a porzioni.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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