Torta salata con prosciutto e ricotta

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Torta salata con prosciutto e ricotta

Dolci note in cucina da Simo
Torta salata con prosciutto e ricotta

Tempo di cottura: 30 Minuti

Ingredienti
  • pangrattato
  • parmigiano
  • pepe
  • pepe nero
  • prosciutto cotto
  • ricotta
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Accendere il forno 180 gr modalita' statica Tagliare a tocchetti le fette di prosciutto, inserirle all'interno di una padella senza alcun condimento, portarle sul fuoco a fiamma dolce e lasciarle per 5/6 min mescolando di tanto in tanto. All'interno di una ciotola versare le uova, salare, una macinata di pepe nero e aggiungere la ricotta,40 gr di parmgiano grattugiato, mescolare con una spatola, dovra' risultare un composto liscio, infine aggiungere il prosciutto cotto. Tenere da parte. All'interno di uno stampo rotondo stendere la pasta brise' e...

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