POLLO MARINATO ALLO YOGURT CON VERDURE AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per " POLLO MARINATO ALLO YOGURT CON VERDURE AL FORNO", scopri come si prepara.
POLLO MARINATO ALLO YOGURT CON VERDURE AL FORNO
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Ingredienti
- aglio
- cipolla
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe nero macinato
- peperoni
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- peperoni verdi
- pollo
- sale
- sugo
- yogurth
- zucchine
Ricetta
Preparazione : Tagliate il pollo a pezzi.
Mescolate tutti gli ingredienti per la marinata, entro una ciotola.
Aggiungete il pollo e mescolate.
Coprite con pellicola transparente e lasciate riposare nel frigo per un paio d' ore, o per tutta la notte.
Spuntate le melanzane e tagliate a cubetti.
Cospargete con sale grosso, ponete in un colapasta e lasciate colare l' acqua di vegetazione.
Sciacquate e strizzate.
Spuntate le zucchine e tagliate a fettine.
Cospargete con sale grosso, ponete in un colapasta e lasciate colare l' acqua di vegetazione.
Sciacuate e lasciate sgocciolare bene.
Mondate i peperoni, eliminate semi e filamenti e tagliate a pezzetti.
Mondate la cipolla e tagliatelagrossolanemente.
Saltate le melanzane con met dell' olio.
Disponete entro una teglia o pirofila.
Nell' olio restante saltate prima di tutto i pezzi del pollo, fino a prendere colore.
Traferiteli pure nella teglia.
Saltate la cipolla i peperoni e le.
