Linguine ai porri

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Linguine ai porri

IreneMilito.it
Linguine ai porri
Ingredienti
  • brodo
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pancetta
  • pancetta affumicata
  • parmigiano
  • pasta tipo linguine
Ricetta

...Procedimento: Tagliate a rondelle i porri (solo la parte bianca) e scottateli per 5 minuti in acqua bollente; sgocciolateli e trasferiteli in un tegame con 4 cucchiai d’olio. Bagnate con 2 cucchiai d’acqua e stufateli per una decina di minuti; poi, versate un mestolo di brodo caldo....

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