Gnocchi al pesto di spinaci

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi al pesto di spinaci", scopri come si prepara.

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Gnocchi al pesto di spinaci

IreneMilito.it
Gnocchi al pesto di spinaci
Ingredienti
  • acciughe
  • aglio
  • olio
  • pasta tipo gnocchi
  • pepe
  • pinoli
  • sale
  • spinaci
Ricetta

...Procedimento: Fate saltare in una padella larga 4 spicchi di aglio con abbondante olio per qualche minuto. Aggiungete gli spinaci puliti, lavati e tagliuzzati. Continuate la cottura per 5 minuti, versate un mestolo di acqua tiepida, salate e cuocete per altri 10 minuti. Nel frattempo fate lessare, in abbondante acqua salata, gli gnocchi. Passate aglio e spinaci nel mixer con i pinoli e due filetti d’acciuga. Trasferite pasta e salsa in padella e fate saltare per 2 minuti, completate con abbondante pepe. Servite subito. Filetti d'acciuga sott'olio ...

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