Tiramisù in bicchiere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù in bicchiere", scopri come si prepara.
Tiramisù in bicchiere
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Ingredienti
- cacao
- cioccolato fondente
- mascarpone
- melissa
- panna da montare
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione; Iniziamo a fare il caffè, una volta pronto, zuccheriamolo e facciamolo raffreddare.
Separiamo i tuorli dagli albumi, e mettiamoli in 2 ciotole diverse.
Nella ciotola dei tuorli aggiungiamo lo zucchero e inizaino a montare.
Aggiungiamo il mascarpone e continuo a montare con le fruste elettriche e metto in frigo.
Montiamo gli albumi a neve ferma e li aggiungo al composto di tuorli e mascarpone, amalgamiamo delicatamente con una spatola.
In un altra ciotola montiamo la panna e aggiungiamola al composto.
Grattugiamo il cioccolato e mescoliamolo nel composto facendo dei movimenti dal basso verso l Alto.
Adesso possiamo comporre il nostro tiramisù.
Prendiamo il caffè e mettiamolo dentro un piatto.
Prendiamo i bicchieri oppure un vassoio.
Mettiamo un po di crema sul fondo, bagliamo i pavesini e mettiamoli sopra la crema.
Alterniano strati di crema e pavesini avendo cura di fare l ultimo strato di crema.
Mettiamo in.
