MOUSSE DI RICOTTA E YOGURT CON FRAGOLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "MOUSSE DI RICOTTA E YOGURT CON FRAGOLE", scopri come si prepara.
MOUSSE DI RICOTTA E YOGURT CON FRAGOLE
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Ingredienti
- albumi
- cioccolato fondente
- codette
- fragole
- ricotta
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO PER LA MOUSSE DI RICOTTA E YOGURT: Montate a neve ferma gli albumi in una terrina e teneteli da parte; in un'altra terrina,versate lo yogurt,lo zucchero e la ricotta,amalgamate il tutto con le fruste e unite agli albumi montati,mescolate dall'alto verso il basso,senza far smontare il composto.
Tenete in frigo fino al momento dell'utilizzo.
INGREDIENTI PER LA COMPOSIZIONE: 400 gr di mousse di ricotta e yogurt, 1 dose di composta di fragole, codette di cioccolato fondente, qualche fragola fresca per la presentazione.
PROCEDIMENTO PER LA COMPOSIZIONE: Passate ora alla composizione del dolce,versate sul fondo due cucchiai di composta di fragole,dopodichè riempite fino all'orlo con la mousse,in superficie lasciate cadere qualche cucchiaino di composta e terminate sul centro con le codette di cioccolato.
Trasferite in frigorifero almeno un'ora prima di servirle,e buon dessert!!! .
