Piccillati o Celli ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Piccillati o Celli ripieni", scopri come si prepara.
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Piccillati o Celli ripieni
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- amarene
- biscotti
- confettura
- farina 00
- limoni
- mandorle
- olio
- pangrattato
- sale
- sesamo
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...Preparate il ripieno unendo il trito di mandorle leggermente tostate, alla confettura, insieme ai frollini sbriciolati, la scorza di un limone BIO e il pangrattato. Dovete ottenere un ripieno abbastanza asciutto. Dividete l'impasto in tante palline, a secondo della dimensione dei piccillati che volete. Io ne ho fatto 32. Aprite ogni pallina in una sfoglia sottile e ovale, posizionate una cucchiaiata piccola di ripieno, passate i bordi della sfoglia col dito bagnato d'acqua in modo che si chiudano bene piegate e schiacciate bene i bordi e servendovi dell'apposita rotella rifinite...
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Piccillati o Celli ripieni