Carciofi con carote al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carciofi con carote al limone", scopri come si prepara.
Carciofi con carote al limone
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/
Ingredienti
- carciofi
- carote
- limoni
- olio
- sale
Ricetta
preparazione''' Carciofi e carote al limone, dose per due persone: 4 carciofi 5/6 belle carote limone olio sale Fare i Carciofi con carote al limone è semplice e veloce.
Le dosi sono molto approssimative'nel senso che rispetto a quando facciamo il carciofo intero in padella dove con le porzioni ci si regola piu' facilmente, qui e' un po' piu' difficile'quindi regolatevi voi!!! In ogni caso prendiamo i carciofi, tagliamo una parte del gambo lasciandone un pezzetto di 4/5 cm, sfogliamoli delle foglie piu' dure, con un coltello tagliamo la punta e puliamo il gambo stesso Dividamoli poi a meta', eliminiamo l'eventuale peluria e facciamoli a spicchi tuffandoli man mano in una bacinella con acqua e limone.
Nel mentre che perdano un po' l'amarognolo, prendiamo le carote, sbucciamole, facciamole a rondelle e mettiamole in una pentola con dell'acqua fredda.
Copriamo e mettiamole sul fuoco.
