Biscotti al cardamomo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cardamomo", scopri come si prepara.

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Biscotti al cardamomo

IreneMilito.it
Biscotti al cardamomo
Ingredienti
  • burro
  • cardamomo
  • farina
  • limoni
  • liquore
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento: Montare il burro con g 100 di zucchero a velo, una presa di sale, la buccia di limone e 3 cucchiaini di cardamomo; aggiungere i tuorli d’uovo e mescolare bene, unendo poco a poco la farina. Mettere la pasta in un sac-à-poche (o in una siringa da pasticceria) con una forma a stella. Siringare la pasta a forma di “S” o di rosette o che preferite a 5 cm una dall’altra su una teglia da forno rivestita di carta. Lasciare riposare 30 minuti al fresco. Mettere la pasta nel forno preriscaldato a 175° nella seconda scanalatura dal basso per 15-18 minuti...

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