Biscotti alle nocciole e zenzero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti alle nocciole e zenzero", scopri come si prepara.

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Biscotti alle nocciole e zenzero

IreneMilito.it
Biscotti alle nocciole e zenzero
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • lievito
  • lievito in polvere
  • nocciole
  • sale
  • uova
  • zenzero
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Montare bene le uova con lo zucchero. Setacciare la farina con 2 cucchiaini di zenzero in polvere, un pizzico di lievito, le nocciole e un pizzico di sale. Versare sul piano l’insieme di ingredienti secchi, aggiungere il composto di uova e zucchero e il burro a pezzetti ammorbidito. Impastare con le mani e lasciar riposare nella parte meno fredda del frigo per mezz’ora circa. Stendere con il matterello a un’ altezza di un po’ meno di 1 cm, dare le forme volute e disporre su una placca da forno. Cuocere a 180°C per circa 15-20 minuti. ...

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