Biscotti milanesini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti milanesini", scopri come si prepara.

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Biscotti milanesini

IreneMilito.it
Biscotti milanesini
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • limoni
  • miele
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Lavorare molto bene il burro con lo zucchero; aggiungere un pizzico di sale, le uova, lavorare fino a quando la massa prende un colore molto chiaro, poi unire la scorza di un limone e la farina. Mettere l’impasto al fresco per almeno 2 ore su un piano infarinato; stendere la pasta all’altezza di 5 mm. Tagliare i biscotti con le apposite formine. Far riposare al fresco ancora 15 minuti e, prima di infornare i biscotti, pennellarli con il tuorlo d’uovo. Cuocere per 10 minuti nel forno preriscaldato a 200°C. Variante: Lavorare molto bene a...

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