Fusilli robiola e asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilli robiola e asparagi", scopri come si prepara.
Fusilli robiola e asparagi
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Ingredienti
- aglio
- asparagi
- formaggio robiola
- olio
- pasta tipo fusilli
- pepe
- sale
Ricetta
preparare con vari formati di pasta.
Ormai non so pi quante ricette con asparagi ho preparato in questa stranissima primavera,i fusilli robiola e asparagi sono l'ultima, ma non ultima, ricetta a base di asparagi che ho preparato.
La cottura diretta in padella degli asparagi permette di conservarne tutto l'aroma, tagliateli a rondelle sottili per avere la cottura perfetta! La robiola poi arricchir il piatto senza appesantirlo, per cui i fusilli robiola e asparagi possono fare benissimo da piatto unico, aumentando la quantit di asparagi da 250 g a 350 g.
Ingredienti per 4 persone 320 g di fusilli 250 g di asparagi 200 g di robiola 1 spicchio d'aglio olio 3 cucchiai sale q.
pepe q.
Lavare gli asparagi sotto il getto d'acqua corrente, tagliare la parte finale, pi legnosa e di colore generalmente pi chiaro e affettarli a rondelle.
Mettete gli asparagi a soffriggere in una capiente padella antiaderente con 3 cucchiai.
