Torta rustica ai carciofi e salsiccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta rustica ai carciofi e salsiccia", scopri come si prepara.
Torta rustica ai carciofi e salsiccia
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 35 Minuti
Ingredienti
- carciofi
- cipollotti
- formaggio provola
- olio
- pasta sfoglia
- salsicce
- timo
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 35 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti 1 rotolo Pasta Sfoglia 3-4 Carciofi 1 Salsiccia 50-60 g Provola 1 Cipollotto 1 rametto Timo Olio extravergine d'oliva Sale Preparazione Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne e le punte più dure.
Togliete la peluria interna (se presente) e pelate i gambi.
Man mano che li pulite, immergeteli come sempre in acqua e limone, per evitare che anneriscano.
Tagliate a rondelle sottili il cipollotto, e fatelo soffriggere per qualche istante in una padella con poco olio extravergine.
Tagliate a pezzetti i carciofi (strizzandoli dall'acqua), uniteli al cipollotto,.
