La ricetta Torta di carciofi è un piatto tipico della cucina italiana, originario della regione Puglia. Il sapore intenso dei carciofi, unito ai profumi delicati dell’aglio e del prezzemolo, crea un’unione perfetta di sapori. Questa deliziosa torta è solitamente servita come antipasto o contorno, e si torna a gusta durante le occasioni speciali come las feste di famiglia.
- Prendere gli ingredienti e mettere il sale sul carciofi, unire aglio e prezzemolo e tenerli per 30 minuti altrimenti da frutta.
- Purè fare le carciofi assieme all'olio e il pepe, e poi unire le farine.
- Impasti formare a palla e lasciare riposare per almeno un'ora.
- Cuocere la torta in forno a 180° per circa 40 minuti.
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