Crostata alla frutta con crema al mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alla frutta con crema al mascarpone", scopri come si prepara.
Crostata alla frutta con crema al mascarpone
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Tempo di cottura: 18 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- fragole
- gelatina
- kiwi
- lamponi
- latte
- lievito in polvere
- mascarpone
- panna fresca
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Preparare la base: Lasciare il burro a temperatura ambiente in anticipo Setacciare la farina con il lievito, versarla in una ciotola e unire le uova, lo zuccheo e il burro morbido, impastare gli ingredienti energicamente fino ad ottenere un panetto liscio e morbido, porre in frigo per 20 mn circa Accendere il forno modalita' statica 180 gr Imburrare uno stampo per crostata ( io ho utilizzato lo stampo furbo) stendere l'impasto e bucherellarlo.
Infornare per 18 mn circa.
Controllare in base le funzionalita' del proprio forno.
Preparare la crema.
Montare la panna ben ferma con le fruste.
In una ciotola inserire il mascarpone, il latte condensato e mescolare con le fruste.
Aggiungere la panna e proseguire con una spatola.
Inserire la crema ottenuta all'interno di una sac-poche Riprendere la base, spennellare la base con la crema limoncello, con la sac-poche decorarla con la crema ( potete versarla e spalmarla con una.
