Mignon di frutta fresca

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Mignon di frutta fresca

IreneMilito.it
Mignon di frutta fresca

Tempo di cottura: 35 Minuti

Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • frutta fresca
  • latte
  • limoni
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: Preparate la frolla mettendo la farina a fontana e ponendo al centro lo zucchero, il burro a fiocchetti e le uova. Profumate con la scorza di limone grattugiata, impastate velocemente con la punta delle dita. Lavorate con il palmo fino a quando la pasta risulterà omogenea. Avvolgete nella pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 2 ore. Montate i tuorli con lo zucchero e la vanillina, unite la farina setacciata e versatevi il latte bollente a filo sempre mescolando. Fate cuocere girando con la frusta fino a far addensare la crema; versate un una terrina...

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