La ricetta Pizza con patate e salame è un piatto tipico della cucina italiana, originario del sud del paese. Questo piatto è caratterizzato da sapori rustici e decisi, come il salame e le patate, che si abbinano perfettamente con l’olio d’oliva e il rosmarino. Il piatto è solitamente gustato in occasioni informali, come cene con gli amici o pranzi in famiglia.
- Preriscalda il forno a 250 gradi e prepara la pasta per pizza, lasciandola lievitare per almeno 30 minuti.
- Sbuccia le patate novelle e tagliale a fette sottili, poi lessale in acqua bollente salata per 5 minuti.
- Taglia il salame a fette e sovrapponi le patate e il salame sulla pasta per pizza, lasciando un bordo di 1 cm intorno.
- Spruzza olio d’oliva extra-vergine sulla pizza e cospargi con sale, pepe, rosmarino e salvia.
- Cospargi la mozzarella grattugiata sulla pizza e inforna per 15-20 minuti, fino a quando la crosta è dorata e la mozzarella è sciolta.
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