Pizza gourmet Formaggi e noci con coppetta di panna cotta al formaggio

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Pizza gourmet Formaggi e noci con coppetta di panna cotta al formaggio

cucinatranquilla
Pizza gourmet  Formaggi e noci con coppetta di panna cotta al formaggio
Ingredienti
  • ciliegine
  • colla di pesce
  • farina
  • fragole
  • frutti di bosco
  • gocce di cioccolato
  • granella di pistacchi
  • lievito
  • mozzarelline
  • noci
  • olio d'oliva extra-vergine
  • panna
  • panna fresca
  • pinoli
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento: In una ciotola unire la farina all'olio, aggiungere il lievito madre in bustina e l' acqua a filo, lavorando energicamente. Appena otterrete un impasto omogeneo, coprite la ciotola con un canovaccio e poneteĀ  a lievitare il tutto in forno caldo spento a una temperatura di circa 30Ā° per almeno 2 ore. Trascorso questo tempo( anche 3-4 ore se volete),prendete il vostro impasto, lavoratelo delicatamente e suddividetelo in due panetti. Irrorare con l'olio le teglie e stendere le pizze. A piacere potete aggiungere poco altro olio in superficie e mettere in...

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