Biscotti Parigini con confettura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti Parigini con confettura", scopri come si prepara.
Biscotti Parigini con confettura
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Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- farina integrale
- lievito per dolci
- limoni
- strutto
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Nella planetaria lavorate la farina, lo zucchero, lo strutto e le uova.
Unite la buccia di limone ed infine il lievito.
Uniformate il composto che deve rimanere abbastanza morbido.
Trasferite il composto su un piano di lavoro formate due salsicciotti aiutandovi con un po' di farina.
Schiacciate leggermente, nella parte centrale mettete della confettura.
Richiudete delicatamente facendo attenzione che la confettura non fuoriesca.
Trasferite su una teglia rivestita da carta forno.
Schiacciateli leggermente.
Cuocete a 180° C per circa 15 minuti fino a doratura.
Sfornate, fate raffreddare poi tagliate diagonalmente con un coltello.
I nostri Biscotti Parigini con confettura sono pronti per essere gustati.
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