La ricetta Pasta con Ricotta e Pomodoro – ricetta facile e cremosa è un classico della cucina italiana, perfetto per un pasto veloce e gustoso. Con sapori delicati e ingredienti semplici si crea un piatto confortante che si presta a diverse occasioni, dalla cena in famiglia al pranzo leggero fra amici.
La ricetta si distingue per la sua semplicità e cremosità, grazie alla combinazione di ricotta fresca e passata di pomodoro.
- Soffriggi finemente tritato la cipolla bianca in un filo d’olio.
- Aggiungi la passata di pomodoro, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere per circa 15 minuti.
- Porta a ebollizione abbondante acqua salata, cuoci la pasta al dente.
- Scola la pasta e conservi un po’ dell’acqua di cottura.
- Unisci la pasta al sugo di pomodoro con un mestolo dell’acqua di cottura.
- Aggiungi la ricotta e mescola delicatamente per incorporarla.
- Condite con basilico fresco spezzettato.
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