Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry

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Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry

Beatitudini in Cucina
Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry
Ingredienti
  • aglio
  • asparagi
  • brodo di verdure
  • curry
  • fesa di tacchino
  • limoni
  • maizena
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe
  • sale
Ricetta

...preparate la salsa scaldando 2 cucchiai d'olio in una casseruola ed aggiungere curry e maizena, mescolate di per amalgamare il tutto creando un roux. Aggiungere il brodo a filo, facendo attenzione che non si formino grumi. Lasciate addensare la salsa a fiamma dolce. Una volta che i bocconcini...

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