Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry", scopri come si prepara.
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Bocconcini di tacchino con asparagi e salsa al curry
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- aglio
- asparagi
- brodo di verdure
- curry
- fesa di tacchino
- limoni
- maizena
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- sale
Ricetta
preparate la salsa scaldando 2 cucchiai d'olio in una casseruola ed aggiungere curry e maizena, mescolate di per amalgamare il tutto creando un roux.
Aggiungere il brodo a filo, facendo attenzione che non si formino grumi.
Lasciate addensare la salsa a fiamma dolce.
Una volta che i bocconcini di tacchino saranno cotti, aggiungere la salsa al curry e le punte di asparagi.
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