Gnocchi al gorgonzola con curcuma noci e radicchio

Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi al gorgonzola con curcuma noci e radicchio", scopri come si prepara.

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Gnocchi al gorgonzola con curcuma noci e radicchio

Basilicorosa
Gnocchi al gorgonzola con curcuma noci e radicchio
Ingredienti
  • aglio
  • cipolla
  • cipolla rossa
  • curcuma
  • formaggio gorgonzola
  • formaggio grattugiato
  • gnocchi di patate
  • latte
  • noci
  • olio
  • radicchio
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Per preparare gli  gnocchi al gorgonzola, curcuma, noci e radicchio , lavate il radicchio. Utilizzate solo le foglie esterne e le punte dei cespi e con l'aiuto di una forbice o di un coltello tagliateli piuttosto finemente. In una grossa padella antiaderente fatele rosolare assieme ad un filo di olio, la piccola cipolla rossa e un pizzico di aglio. Quando il radicchio sarà un pochino appassito, unite il vino bianco e lasciatelo sfumare completamente. Nel frattempo in una pentola capiente, versate l'acqua necessaria, portate a bollore, salate e buttate...

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