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Peperonata della mamma – tipica ricetta lombarda

Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata della mamma – tipica ricetta lombarda", scopri come si prepara.

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Peperonata della mamma – tipica ricetta lombarda

https://blog.giallozafferano.it/ilverdeintavola/

Ingredienti

  • aglio
  • cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • olio
  • patate
  • pepe
  • peperoni
  • pomodori
  • sale

Ricetta

preparazione, oppure lasciatelo intero cos da portelo togliere) e la cipolla tritata finemente.

Quando comincer ad imbiondire, unite i pomodori, la patata e i peperoni.

Mescolate, aggiungete il concentrato di pomodoro, salate e pepate e lasciate cuocere a fuoco dolcissimo fino a quando pomodori e patate non saranno quasi disfatti.

Servite la peperonata calda o anche a temperatura.

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Peperonata della mamma – tipica ricetta lombarda