Zuccotto di zuppa Inglese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuccotto di zuppa Inglese", scopri come si prepara.
Zuccotto di zuppa Inglese
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- alchermes
- amido di mais
- biscotti savoiardi
- cacao
- cacao amaro
- estratto di vaniglia
- latte
- maizena
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Porzioni: 10 Costo: Basso Ingredienti savoiardi 400 g bagna al achermes alchermes 200 g Acqua 200 g zucchero semolato 100 g Per la farcia Latte 500 g tuorli d'uovo 3 Zucchero 80 g Amido di mais (maizena) 50 g Estratto di vaniglia qualche goccia Cacao amaro in polvere (per la parte della crema pasticcera al cacao) 50 g Preparazione Per prima cosa iniziate realizzando la crema pasticcera : portate sul fuoco 500 gr.
di latte e lasciatelo intiepidire leggermente, a parte unite a tre tuorli d'uovo 80 gr.
di zucchero semolato, mescolate bene il tutto e setacciate 50 gr.
di maizena, mescolando continuamente con una frusta, versate il latte caldo a filo sempre mescolando, di modo da non formare grumi, portate sul fuoco e.
