Torta soffice al limone con crema alle fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice al limone con crema alle fragole", scopri come si prepara.

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Torta soffice al limone con crema alle fragole

Un pizzico di pepe rosa
Torta soffice al limone con crema alle fragole
Ingredienti
  • albumi
  • amido
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • farina 00
  • fragole
  • lievito per dolci
  • limoni
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento Separate i tuorli dagli albumi e montate e neve ferma quest'ultimi, tenete da parte. In una ciotola lavorate con le fruste elettriche il burro con i tuorli e lo zucchero, dovete ottenere un composto chiaro e spumoso. Unite la buccia grattugiata di limone e l'aroma al limone, poi versatevi setacciati la farina con il lievito, amalgamate bene. Infine unite poco alla volta gli albumi montati al composto, fate attenzione a non smontarlo. Versate il tutto dentro lo stampo precedentemente rivestito di carta forno. Infornate a 175° in forno statico, già caldo, per...

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